Poznaj naszych zaangażowanych piwowarów, ale pamiętaj: jest nas dużo więcej:)
 |
alutka ? Magda Zielińska. Na forum piwo.org dość małomówna ;), w filmie gra pierwsze skrzypce. Skąd: Warszawa Warzy od: od początku 2008 Nazwa browaru: Nocny Śpiewak Specjalność: trudno wyczuć Osiągnięcia: co najmniej trzy osoby postanowiły zacząć warzyć po spróbowaniu moich piw ;) Marzenia: porządna piwnica Ulubione style: wszystko, co belgijskie Znielubione style: generalnie nie lubię trzymać się stylu, więc ściśle rzecz biorąc ? wszystkie. :) Motto: jak wyżej |
 |
dori – Dorota Chrapek. Z wykształcenia jest technologiem żywności. Pracowała jako piwowar w browarze Belgia w Kielcach. Moderuje forum piwo.org oraz aktywnie tworzy wiki.piwo.org. Sekretarz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Śląsk Cieszyński Warzy od: 10.04.2005 Nazwa browaru: uCieszny Browarek Specjalność: stouty, piwa belgijskie Osiągnięcia: 1. miejsce w Żywcu 2009 ? Saison Marzenia: warzyć wyśmienite piwa, napisać i wydać książkę/książki o piwie i piwowarstwie domowym Ulubione style: wszelkie style belgijskie od witbiera poczynając na flanders red ale kończąc, stouty, weizen Znielubione style: brak Motto: Browar to nie apteka. |
 |
Maggyk ? Małgorzata Szudrowicz. Jak łatwo się domyślić lepsza połowa ARTa. Wspomaga go w prowadzeniu serwisu browar.biz. Jej dominium to dział Piwo – Gdzie, poświęcony sklepom i knajpom z ciekawym piwem. Bezwzględnie tępi wszelkie wątki poboczne w tym dziale, sprawiając, że jest najbardziej przejrzystym na browarze. ;) Współtworzy ekipę Centrum Piwowarstwa. Skąd: Opole Warzy od: 13.12.2004 Nazwa browaru: Świński Ryjek **** Specjalność: IPA, PA Osiągnięcia: - porządek w dziale Piwo ? Gdzie. - postrach najtwardszych browar.bizowiczów ;) Marzenia: maluśki browarek na wsi otoczonej lasami i jeziorami. Ulubione style: IPA, Porter. Znielubione style: Rauchbier Motto: Warzyć każdy może trochę lepiej lub trochę gorzej, ale nie o to chodzi, jak co komu wychodzi ;) |
 |
Marusia – Agnieszka Wołczaska – Prasolik. Organizatorka Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich. Współtworzy Centrum Piwowarstwa, prowadzi bezpłatne mini-kursy dla początkujących piwowarów znane jako Szkółka Niedzielna w Czeskim Raju. Aktywnie kreuje pozytywny wizerunek piwowarstwa domowego jak i piwa w ogóle, w postaci artykułów prasowych, wywiadów prasowych i radiowych (m.in. Winiarz Polski, Gazeta Wyborcza, Agro-Biznes, Gazeta Wrocławska, Radio Wrocław, Radio Zet, Radio Eska) Skąd: Wrocław/Piotrowice Warzy od: luty 2004 Nazwa browaru: Czterej z Portierni i Pils Specjalność: zależnie od pory roku Osiągnięcia: - 6 edycji Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich, - 4 edycje Konkursów Piw Domowych przy WWP, - Centrum Piwowarstwa. Marzenia: zmienić postrzeganie piwa przez polskiego konsumenta. Ulubione style: weizenbock, witbier, pils, porter, koelsch…. i wiele innych Znielubione style: mocne jasne lagery Motto: Każdy lubi piwo, tylko ewentualnie nie wie jeszcze jakie. |
 |
2artur2 ? Artur Olender. Inicjator akcji “Uratujmy Browar Czarnków“, współorganizator Poznańskiego Wspólnego Warzenia Piwa. Skąd: Poznań Warzy od: 15.01.2008 Nazwa browaru: Browar Faraon Specjalność: lagery Osiągnięcia: 1. miejsce we Wrocławiu 2009 ? Dubbel – Vitaminator 3. miejsce w Żywcu 2009 ? Bohemian Pilsner Marzenia: założyć browar rzemieślniczy. Ulubione style: lager, pszeniczne, porter, witbier, marcowe. Motto: Mniej alkoholu, więcej smaku! |
 |
admiro ? Andrzej Grzeliński. Piwowar domowy. Skąd: Kalej k/Częstochowy Warzy od: 01.02.2009 Nazwa browaru: Garażowe warzenie Admiro Specjalność: Pale Ale Osiągnięcia: sam nauczyłem się warzyć piwo Marzenia: uruchomić HERMS w/g własnego pomysłu, uwarzyć piwo wybitne Ulubione style: Weizenbock, Weizen, Pale Ale, Dubbel, Trippel. Znielubione style: brak Motto: Moje piwo jest bezcenne. |
 |
anteks - Andrzej Smyk, współorganizator Giełdy Birofiliów w Grodzisku Wlkp oraz Grodziskiego Konkursu Piw Domowych “Prawie jak Grodzisz”, któremu zawdzięczamy reintrodukcję tego stylu piwa. Konkurs ten jest wyjątkowy z tego względu, że w jury zasiadają byli pracownicy browaru w Grodzisku, którzy pracowali przy warzeniu Piwa Grodziskiego. Kolekcjonuje rzeczy związane z Opalenicą i Grodziskiem Wlkp. Skąd: Opalenica Warzy od: 2003 Specjalność: pilsy, portery Osiągnięcia: 2. miejsce w Żywcu 2004 ? Piwo Pszeniczne 3. miejsce w Żywcu 2006 ? Porter Bałtycki – Porter Opalenicki 3. miejsce w Żywcu 2007 ? Piwo a?la Grodziskie – Grodzisz 2. miejsce w Grodzisku Wlkp 2007 ? Piwo Grodziskie – Grodzisz 1. miejsce w Krakowie 2008 – Stout Owsiany 3. miejsce w Krakowie 2008 – Weizenbock 3. miejsce w Wolsztynie – Grodzisz 3. miejsce w Pradze – Pils – Pils Opalenicki 1. miejsce w Rożnawie (Słowacja) 2009 - Piwo jasne ze słodów - Pils Opalenicki 1. miejsce w Rożnawie (Słowacja) 2009 - Piwo extra ze słodów >14°blg – Porter Opalenicki 2. miejsce w Grodzisku Wlkp 2009 ? Piwo Grodziskie – Grodzisz |
 |
ART ? Artur Szudrowicz. Twórca i Admin największego polskiego portalu poświęconego piwu. Browar.biz, bo o nim mowa poświęcony jest wszelkim tematom z piwem związanym, ale jego bardzo istotną częścią jest dział Browarnictwo Amatorskie. Rzesze piwowarów domowych wychowały się na tym forum. Współtwórca Centrum Piwowarstwa. Skąd: Opole Warzy od: 13.12.2004 Nazwa browaru: Cztery Gwiazdki Specjalność: IPA, PA Osiągnięcia: - browar.biz, a konkretnie (stan na styczeń 2010): - 34 tysiące użytkowników - 22 tysiące odbiorców newslettera, - 77 tysięcy wątków - 860 tysięcy postów Marzenia: maluśki browarek na wsi otoczonej lasami i jeziorami. Ulubione style: Porter, Bock (ciemny). Znielubione style: Polish Lager ;) |
 |
arzy ? Arek Michalski, Członek Częstochowskiego Kręgu Lokalnego, Towarzystwa Promocji Kultury Piwa ?Bractwo Piwne?. Skąd: Częstochowa Warzy od: 2004 Nazwa browaru: Browar Domowy “Ostatni Grosz” Osiągnięcia: 2. miejsce w Malborku 2008 ? piwa dolnej fermentacji o ekstrakcie > 14 blg ? Ostatni Grosz |
 |
coder ? Piotr Wypych. Zwolennik podejścia inżynieryjno-naukowego w piwowarstwie domowym. Aktywnie tworzy zasoby wiki.piwo.org. Śledzi anglojęzyczne fora piwowarskie, by później na forum piwo.org dzielić się najnowszymi trendami zza Oceanu. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Komorów Warzy od: października 2006 Nazwa browaru: Dominus Tecum Specjalność: weizen i witbier Osiągnięcia: 1 miejsce w Żywcu 2008 w kategorii Witbier 1 miejsce w Krakowie 2008 w kategoriach Weizenbock, Schwarzbier, Marcowe 1 miejsce w Malborku 2008 w kategorii open 1 miejsce w Malborku 2009 w kategorii piwo miodowe Marzenia: brak Ulubione style: weizen Znielubione style: mocne i chmielowe Motto: Browar to nie kwiaciarnia |
 |
Czes – Andrzej Sadownik Ojciec polskiego piwowarstwa domowego. Jego browar domowy powstał w Bethlehem, Pennsylvania wtedy, kiedy większości z nas nie śniło się nawet, że piwo można uwarzyć poza browarem. Do warzenia piwa w domu zachęcił go amerykański Polak – Czes Perun. Stąd nick, który jest hołdem dla Peruna. Z racji chemicznego wykształcenia, (dr Andrzej Sadownik wykłada na SGGW, ale także na Grodziskiej Akademii Piwa) jest niekwestionowanym autorytetem piwowarskim. Jeśli zabiera głos w jakimś sporze, to zwykle kończy to dyskusję, na zasadzie Roma locuta, causa finita ;). Szef jury najważniejszego Konkursu Piw Domowych w Żywcue. Jego browar domowy jest członkiem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. Prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Warszawa Warzy od : XII 1994 Nazwa Browaru: O!Nanobrowar Domowy “PiwU” Specjalność: ciągle w poszukiwaniu Osiągnięcia: marne , jak na 15 lat warzenia. Najbardziej cenię sobie jednak I miejsce “Prawie jak Grodzisza” w 2008 roku, przyznane przez to wyjątkowe, w sumie pewno 350-letnie, Jury. Marzenia: będąc po 60-tce warzyć jeszcze kilka lat, zastanawiać się dalej, które style ulubione, a które znielubione i ewentualnie znaleźć motto. ;) |
 |
Dagome ? Czesław Dziełak. Nauczyciel historii i wychowania fizycznego. Wielbiciel komputerowych strategii, dobrej książki i swojej Żaby. Skąd: Wyłudki/podlaskie Warzy od: 04.03.2008 Nazwa browaru: Browar Wyłudki. Specjalność: Lagery! Osiągnięcia: 1. miejsce w Żywcu 2009 ? Bohemian Pilsener ? Wyłudzkie Pełne. Marzenia: Uwarzyć i spróbować jak najwięcej rodzajów piwa na świecie. Ulubione style: Piwa pszeniczne, koźlaki, koelsch, marcowe, schwarzbier, munich dunkel, helles, czeski pilzener, piwa trapistów, porter bałtycki, stout, alt. Znielubione style: Nie mam – każdy ma w sobie coś ciekawego. Motto: Życie jest piękne! |
 |
darko ? Dariusz Doroszkiewicz, z wykształcenia technolog żywności, pierwszy piwowar radomskiego browaru restauracyjnego “Pivovaria”. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Grodzisk Mazowiecki Warzy od: 09.2003 Nazwa browaru: Darkowy Browar Specjalność: dobre piwa ;) Osiągnięcia: - piwowar w browarze restauracyjnym Marzenia: browar – mały, ciasny, ale własny. Ulubione style: wszystkie, aby smaczne. Znielubione style: brak. Motto: Browar to nie apteka. |
 |
dziadek - Marian Kunowski. Skąd: Katowice Warzy od: czerwca 2007 Nazwa browaru: Browar Dziadka Specjalność: wszystkie jakie wymyśle. Osiągnięcia: publicznie żadne, osobiście-wszystkie dobre. Marzenia: spełnione – mogę sam warzyć piwo. Ulubione style: wszystkie. Znielubione style: brak. Motto: Jakie uwarzyłeś, takie wypij. |
 |
elroy ? Tomek Wójcik. Twórca i Admin serwisu piwo.org oraz sklepu dla piwowarów domowych HomeBrewing.pl. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Kraków Warzy od: 01.10.2001 Nazwa browaru: Browar Ogrodowy albo Biały Pies Specjalność: Pale Ale, IPA, bock Osiągnięcia:serwis piwowarski piwo.org 1. miejsce w Żywcu 2002 ? Imbirowe Jasne Założenie sklepu dla piwowarów HomeBrewing.pl Marzenia: czas na pracę nad piwo.org Ulubione style: Marzen, bock, dunkelweizen Znielubione style: brak Motto: Nigdy nie piszę (i jeżdżę) po alkoholu. |
 |
GaGacek ? Łukasz Karkowski. Swoje pierwsze kroki w piwowarstwie domowym stawiał z książką Wolfganga Kunze ?Technologia Piwa i Słodu? w dłoni. W obecnej chwili zwolennik realizowania własnych pomysłów piwowarskich. Na co dzień szalony rowerzysta, wędkarz, fotograf amator. Skąd: Warszawa Warzy od: 08.03.2008 Nazwa browaru: Naturales Marzenia: Wygospodarować w domu oddzielne pomieszczenie, na potrzeby swojego hobby. Ulubione style: stout, pils, hefe-weizen. Znielubione style: bock. Motto: Browar to nie apteka. |
 |
Greg-orio ? Podróżując po Europie natknął się na piwa z minibrowarów i to sklepowe przestało smakować. Tęsknota za tamtym smakiem pchnęła go w objęcia piwowarstwa amatorskiego. Preferuje eksperymentalne, odważne podejście, ze wszystkimi tego konsekwencjami. Skąd: Poznań Warzy od: 09.03.2006 Nazwa browaru: Browarnia Domowa G. Kruk i Syn Marzenia: warzyć piwo dla większej społeczności Ulubione style: Alt i Witbier Znielubione style: piwa ciepłe, bez piany Motto: Nawarzyłeś? Wypij! |
 |
Infam - Krzysztof Fidler. Organizator Panelu degustacyjnego u Infama. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Warszawa Warzy od: lipca 2005 Nazwa browaru: Browar Infam Osiągnięcia: 1. miejsce w Żywcu 2007 ? Irish Red Ale 1. miejsce w Żywcu 2008 ? marcowe (oktoberfest) – Wspomnienie wiosny 3. miejsce w na Słowacji 2009 ? piwo jasne z procesem zacierania ? pils – Czeski film 2. miejsce w konkursie Mistrzostwa Piwowarów na ?Profesjonaliach? Kazimierz Dolny 2009 Marzenia: Zmienić wylansowany przez komercję i prozę kompromisu wzorzec smaku piwa. Ulubione style: grodziskie, BPA, IRA, stout, marcowe, pils czeski. Motto: Dużo nie zawsze znaczy Dobrze. Dobrze zawsze znaczy dużo. |
 |
jacer ? Jacek Domagalski, właściciel Milickiego Browaru Rynkowego. Skąd: Milicz, kraina stawów i lasów Warzy od: marca 2006 Nazwa browaru: Milicki Browar Rynkowy, GRUPA STYRIAN Specjalność: pilsy Osiągnięcia: 1. miejsce we Wrocławiu w 2008 – kategoria Pils Niemiecki 3. miejsce we Wrocławie w 2009 – kategoria Pils Niemiecki Marzenia: reaktywacja milickiego browarnictwa wraz z milickimi knajpami. Ulubione style: Pils, Hefeweizen, Dubbel, Tripel, Koźlaki jesienne i wiosenne, Grodziskie, wędzone z Bambergu, Znielubione style: lubię piwo, Motto: wędzony karp i wędzone piwo to dobre małżeństwo. |
 |
Jejski ? Andrzej J. Szary użytkownik forum piwo.org. Skąd: Siemianowice Śląskie Warzy od: Październik 2007 Nazwa browaru: Kar-Kamis Specjalność: Ciągle poszukuję własnego stylu. Za jakieś 20 lat chyba znajdę :) Osiągnięcia: Jeszcze nie startowałem nigdzie. Od tego roku przypuszczam szturm na konkursy piw domowych. Ulubione style: bock , witbier, weizen, pils czeski, pils niemiecki, maerzen, ciemne lagery – wszystkie, angielskie style północne. Znielubione style: rauchbier, Motto: Tylko zacieranie jest OK!!! Nie każdy może poczuć różnicę :)! |
 |
Josefik vel. Józef – Krzysztof Juszczak. Na koncie ma ok. 24 hl uwarzonego piwa. Kolekcjonuje “piwne” otwieracze. Współorganizator Giełdy Birofiliów w Grodzisku Wlkp oraz Grodziskiego Konkursu Piw Domowych “Prawie jak Grodzisz”, któremu zawdzięczamy reintrodukcję tego stylu piwa. Konkurs ten jest wyjątkowy z tego względu, że w jury zasiadają byli pracownicy browaru w Grodzisku, którzy pracowali przy warzeniu Piwa Grodziskiego. Jest autorem pionierskiego ?Warzenia online? za pośrednictwem kamery internetowej zamontowanej w jego browarze, można śledzić cały proces na żywo. Skąd: Ostrów Wlkp. Warzy od: 2006r Nazwa browaru: Browar Pod Starą Pipą Specjalność: pszeniczne, dry stout, IPA Ulubione style: stout, weizen |
 |
kentaki ? Krzysztof Kulec. Kosmita posiadający najgrubszą teczkę w przepastnych archiwach IPN. Nigdy nie prenumerował gazety Bravo, ani też Bravo Girl. Kolekcjoner kapsli i koneser wyrafinowanej kinematografii niemieckiej. Kosztem budżetu własnej rodziny oraz abonamentu RTV inwestuje całą pensję w PIWOWARSTWO DOMOWE. Jego etykiety można podziwiać na stronie Sopisty. Skąd: Tarnobrzeg Warzy od: marca 2004 Nazwa browaru: PIERWSZY CHMIEL Specjalność: eksperymentalne ALE Osiągnięcia: 2. miejsce w Żywcu 2008 ? Foreign Extra Stout ? Recepta Na Fart ostatnie (zapewne) miejsce w Żywcu 2009 – Roggenbier – Żytnie Szemrane 1. miejsce – ??? Marzenia: Warzyć smaczne piwa, w słusznej ilości i mieć z tego coś więcej niż satysfakcję i dobrą zabawę. Ulubione style: bock, weizen, stout, bitter, pils czeski, rauchbier, porter i eksperymentalne specialty beer. Znielubione style: brak, bo piwa dzielą się na dobre i bardzo dobre. Motto: ?make beer not war?, a Browar to absolutnie nie apteka ;-). |
 |
kopyr ? Tomek Kopyra. Koordynator projektu ?Jestem Piwowarem Domowym?. Autor kilkunastu felietonów na portalu browar.biz. Wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Oborniki Śląskie Warzy od: 13.09.2004 Nazwa browaru: Browar Kopyra Specjalność: stout pod każdą postacią Osiągnięcia: 3. miejsce w Żywcu 2008 ? Foreign Extra Stout ? Czarnobrody 2. miejsce w Pradze 2008 ? kategoria open ? Dry Stout ? The Irish Rover 2. miejsce we Wrocławiu 2009 ? Pils Niemiecki ? Czterdzieści i Cztery 1. miejsce w Malborku 2009 ? Stout ? Chocolate Stout (FES) – Dark Reaper Marzenia: przekształcić BK w komercyjny browar rzemieślniczy przed czterdziestką. Ulubione style: stout pod każdą postacią, witbier, dubbel, bitter, pils czeski, rauchbier, kellerbier, maerzen. Znielubione style: bock pod każdą postacią, kristalweizen. Motto: Browar to nie apteka. |
 |
LoboV ? Łukasz. Obok piwa jego największą miłością jest lotnictwo, od pracy począwszy, na modelarstwie kończąc. W piwowarstwie preferuje raczej eksperymenty niż sztywne trzymanie się stylów. Warzy od: lipca 2009 Nazwa browaru: Drakan Specjalność: weizen Osiągnięcia: - jeszcze nikogo nie otrułem Marzenia: rozbudowa browaru w nowym domu, sprzęt do wyszynku piwa Ulubione style: weizen, różne własne eksperymentalne bezstylowce Znielubione style: jeszcze na minę nie wlazłem ;) Motto: Piwo się warzy, a nie produkuje! |
 |
maaciej6 – Maciej Domagalski. Warzy razem z bratem Przemysławem w Wolsztynie. Piwo warzą razem. Generalnie każdy z braci umie wykonać piwo od początku do końca sam, ale jednak dzielą się zadaniami. Siedziba browaru znajduje się u Przema. Skąd: Wolsztyn Warzy od: 30.01.2007 Nazwa browaru: Wolsztyński Browar Domowy M & P Specjalność: India Pale Ale Osiągnięcia: 3 miejsce w Żywcu 2009 – Brown Ale Marzenia: Zostać piwowarem w browarze restauracyjnym. Ulubione style: Trappistowskie, Pils, India Pale Ale. Znielubione style: Lambic. Motto: Żywiec – prawie jak piwo. |
 |
MarkOzz ? Marek Becherka. Piwowar z najkrótszym stażem spośród występujących. Skąd: Grudziądz Warzy od: 26.09.2009 Nazwa browaru: Nadwiślański Browar Kalinkowa Specjalność: to się okaże Osiągnięcia: warzenie od samego początku tylko z zacieraniem. Marzenia: nie zdradzę, bo się nie spełni. Ulubione style: bock, weizen, Znielubione style: jasne pełne z ?fabryki? Motto: Nawarzyłeś piwa? To je wypij! |
 |
Maryush ? Mariusz Kania. Warzy w Kłoczewie, studiuje w Lublinie na Uniwersytecie Przyrodniczym (Zarządzanie i Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego). Skąd: Kłoczew Warzy od: 23.01.2009r. Nazwa browaru: Browar Maniutek Specjalność: Żona twierdzi, że Hefe-Weizen. Osiągnięcia: Wszystko przede mną ;) Marzenia: Chciałbym wygrać kilka mln zł w Lotto i otworzyć mikrobrowar, a z bardziej przyziemnych ? chciałbym podjąć pracę w branży piwowarskiej. Ulubione style: Hefe-Weizen, Bock, Pils, Porter Bałtycki, Witbier, Stout. Motto: Gdzie się piwo warzy, tam się dobrze darzy |
 |
pako1 - Damian Rużeński. Obok piwa jego największą namiętnością jest motocykl Kawasaki VN 800 Skąd: Knurów Warzy od: 8.03.2007 Nazwa browaru: Easy Rider Specjalność: Doppelbock, Stout Marzenia: Sporo tego, brakło by miejsca :). Ulubione style: koźlak, stout, porter bałtycki, witbier, dubbel, tripel , pils czeski, maerzen, ale 13°Blg + |
 |
pawelk3333 ? Paweł Kudliński. Montażysta projektu ?Jestem Piwowarem Domowym?. Skąd: Żory Warzy od: 05.2009 Marzenia: nigdy więcej nie kupować w sklepie Ulubione style: ale, pszenica, marcowe. Motto: Browar to nie apteka. |
 |
pieron ? Adam Wróbel. Birofil i piwowar domowy. Kolekcjonuje kartki pocztowe z browarami, polskie podkładki pod piwo oraz polskie smycze piwne. Założyciel i członek Śląskiego Klubu Birofilów. Jako piwowar domowy warzy piwo z zacieraniem słodów zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości z 1516 roku. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. www.pieron2007.cba.pl Skąd: Ruda Śląska Warzy od: 2007 Nazwa browaru: Rudzki Browar Domowy “PIERON 2007″ Osiągnięcia: 3. miejsce w Żywcu 2008 ? Majowy Koźlak – Koźlak Majowy 2. miejsce w Żywcu 2008 ? Porter Bałtycki – Porter Bałtycki 3. miejsce w Malborku 2008 ? lager<14° blg – Giełdowo Trzynastka 3. miejsce w Malborku 2008 ? lager>14° blg – Koźlak Majowy 1. miejsce w Malborku 2008 ? lager >14° blg – Porter Bałtycki. 2. miejsce w Malborku 2009 ? Piwo Miodowe – Miodowe Marzenia: Mały Minibrowar Ulubione style: pils, porter, koźlak, miodowe, Znielubione style: a pieron wie! |
 |
pioturek ? Piotr Turek. Członek Częstochowskiego Kręgu Lokalnego, Towarzystwa Promocji Kultury Piwa ?Bractwo Piwne?. Skąd: Częstochowa Warzy od: 01.03.2008 Nazwa browaru: Beri Brewery Specjalność: ciągle poszukiwana Osiągnięcia: 1. miejsce w Poznaniu 2009 ? Hefe-weizen ? Paulin Częstochowski Marzenia: znaleźć swoją specjalność i ulubione style ;) Ulubione style: ciągle poszukiwane. Znielubione style: stout. Motto: Uwolnij umysł ? warz swoje piwo. |
 |
Stasiek ? Jacek Stachowski. Przygodę z warzeniem zaczynał w Browarze Infam, po kilku miesiącach założył własny browar, choć współpraca z Browarem Infam trwa nadal. Skąd: Warszawa Warzy od: 06.12.2006 początkowo jako drugi piwowar w Browar Infam, od 22-04-2007 samodzielnie Nazwa browaru: ?Browar Staśka Osiągnięcia: 2. miejsce we Wrocławiu 2009 – Dubbel 3. miejsce w Grodzisku Wlkp 2009 – Grodziskie 2. miejsce w Poznaniu ‘2009 – Hefeweizen Ulubione style: dubbel, blonde, belgian pale ale, koźlak, marcowe. |
 |
Waldi ? Waldek Szweda Skąd: Przywory/Opole Warzy od: 2006 Specjalność: za wcześnie mówić o specjalności. Osiągnięcia: – brak [bo za "pudłem" to się chyba nie liczy ;)]. Marzenia: 1. Warzenie w sposób samodzielny i przewidywalny. 1a. Możliwość kupna surowców na kilogramy (dekagramy, gramy…) 2. Mini instalacja wg własnego pomysłu i wykonania. 3. Zmiana prawa, aby 5 butelek piwa można było sprzedać tak jak 2 kg jabłek z własnego drzewa. Ulubione style: pils czeski, märzen, maibock. |
 |
Wassyl ? Rafał Wasilewski. Początkujący piwowar domowy. Członek-założyciel Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Kraków Warzy od: grudnia 2008 Nazwa browaru: Niebieski Kot Specjalność: Jeszcze nie wypracował Osiągnięcia: Jeszcze się nie dorobił Marzenia: dorobić się osiągnięć i wypracować własny styl ;) Zbudować dom, browar i takie tam. Ulubione style: Belgijskie Ale wszelkiej maści, ogólnie pszeniczne z wskazaniem na wita. Znielubione style: pojedyncze piwa to mam, ale, żeby od razu cały styl – może jeszcze nie trafiłem. Motto: Warzymy powoli, bo gdzie nam się śpieszy. |
 |
wena – Jan Krysiak. Najsłynniejszy polski piwowar domowy 2009r. A to wszystko za sprawą zdobycia Grand Championa na Konkursie Piw Domowych w Żywcu. Konsekwencją czego było powstanie w browarze Zamkowym w Cieszynie Brackiego Koźlaka Dubeltowegoma – pierwszego w Polsce, a może i w Europie, piwa komercyjnego uwarzonego wg receptury piwowara domowego. Bohater licznych wywiadów, z których największy rozgłos przyniósł mu udział w audycji Janusza Weissa ?Dzwonię do Pani/Pana w bardzo nietypowej sprawie?. Członek zarządu Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Chorzów Warzy od: styczeń 2007 Nazwa browaru: – WENA (będzie nowa nazwa) Specjalność: koźlaki, pilsy, portery Osiągnięcia: 3. miejsce w Żywcu 2007 – Koźlak 2. miejsce w Krakowie 2008 – Oktoberfestbier 3. miejsce w Żywcu 2008 – Porter Bałtycki 2. miejsce w Żywcu 2008 – Oktoberfestbier 3. miejsce w Rożnawie (Słowacja) – Milk Stout 1. miejsce w Żywcu 2009 GRAND CHAMPION ? Doppelbock |
 |
Zdrój - Ziemowit Fałat. Jeden z ojców chrzestnych polskiego piwowarstwa domowego. Współtwórca Browamatora (2002) ? najstarszego sklepu dla piwowarów domowych w Polsce. Założyciel i naczelny “Piwosza” czasopisma, które ukazywało się w latach 1997-2002. Współautor książek: “Przewodnik Piwosza” (2001), “Prosto z Pipy” (2002); autor książek: “Jak warzyć piwo” (2004), “Wszystko o piwie” (2005), wydawca książki z przepisami polskich piwowarów: “Znakomite Piwa – Sprawdzone Receptury”. Ma na koncie artykuły w prasie kolorowej popularyzujące piwowarstwo (“Newsweek”, “Focus”, “Logo”). Pomysłodawca i koordynator Festiwalu Piwowarów i Konkursu Piw Domowych w Żywcu (od 2003 roku). Członek-założyciel Grodziskiej Akademii Piwa. Wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Skąd: Strzyżów Warzy od: 1995 Nazwa browaru: Zdrój Specjalność: lekki jasny lager Zdrój Osiągnięcia: 2. miejsce w Żywcu 2006 – Rauchbier Marzenia: własny mikrobrowar w pięknym miejscu Ulubione style: berliner weisse, pilzner, porter bałtycki, rauchbier. Znielubione style: każde “imbirowe” Motto: Zmieniam kulturę piwa w Polsce. Powoli, ale codziennie. |